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　　一、引言
　　
　　紫洋芋属于植物纲茄目茄科茄属植物，是为土豆的一种。被称为紫洋芋的原因之一是果皮颜色为紫色，富有光泽，果肉颜色为深紫色，颜色诱惑力强。除了颜色上佳之外，口感更佳，因为淀粉含量高，几乎达到百分之十五，品质极佳。另外，紫洋芋还有增强人体免疫力、延缓衰老、增强体质、增强视力等功效，可谓是集食用、观赏、保健于一身。并且紫洋芋属中早熟品种，适应力强，不仅耐寒还耐旱，很多地方都可以种植，还耐得住贮藏，产量高，一般亩产1000到1500公斤，每公斤价格是普通马铃薯的六到八倍，虽然价格昂贵，但是依然畅销，而且还远销海外，经济效益不可小觑，发展前景一片光明。
　　
　　二、三都县马铃薯种植情况
　　
　　三都县属于贵州省，位于贵州省的东南部，以前是个比较贫穷的县，后来通过马铃薯的种植使全县经济发展起来了。十多年来，三都县通过自身的努力，加上科研团队的研究，如今的马铃薯已成为三都县农业的支柱之一，全省冬作马铃薯种植面积达到了228万亩。其中，早熟马铃薯占了3.2万亩，在2015年，马铃薯种植总面积已达4.3万亩。如此庞大的数目，说三都县成为“马铃薯之乡”也不为过。
　　
　　三、紫洋芋规范种植或栽培技术
　　
　　紫洋芋的栽培模式有六个特点：选用良种、深松整地、窄垄栽培、合理密植、测土施肥、节水灌溉。下面来介绍具体的栽培技术。
　　
　　1.选地。种植之前要选好地块，一定要注意选择土质较为疏松的，易于排水的土地，并且还要注意地块是否适合深翻。同时，还需留意地块前期所种植物，如果前期种了甜菜、黑土豆、大白菜、萝卜等蔬菜，切记这样的地就不要纳入考虑范围内了，因为这些蔬菜在生长期间会喷洒农药，尤其是除草剂，除草剂残留期限较长，在下一轮种植紫洋芋的时候除草剂依然存在，会对紫洋芋的生长产生影响。
　　
　　2.整地。把已选土地进行翻整，深耕25到30厘米，在伏秋后翻地耙耢，起垄镇压或不起垄，使土地达到一种播种状态。
　　
　　3.播种前准备。a.品种与种薯选择。在这方面的选择上，一定要根据当地实际情况来，选择适宜当地种植的产品，种薯的品质一定要是最优的，最好是选用抗病、丰产、抗逆性强的品种，确保收获季节有货可收。b.催芽。从科学角度来说，催芽是指在播种前十五至三十天把冷藏或者经过某种物理、化学方法解除休眠状态的种薯放在温度适宜的黑暗处平铺两到三层进行催芽。当芽长到0.5到1厘米的时候，就把种薯逐渐暴露在散光下，俗称壮芽，隔五天翻一次。在催芽的过程中，一定要注意避免阳光直射，雨淋和霜冻也是不可以的。c.切块前准备。首先要计算种薯的量。事先准备好规格一样的切刀、已消过毒的垫板、消毒剂。要按照一定原则来切块，大小要均匀（40-50克）；切块方法为35-60克的种薯实际上就是整薯栽培，而70-120克的则需要切割，一刀切成两块；100-240克的且两刀；210-480克的切两到三刀。把切好的块茎用包衣剂或者杀菌剂加石膏粉拌在一起，再贮藏在10到12.5摄氏度或者高温、通风良好的环境下两到三天，但是薯堆不可超过1.5米，切块也不能直接暴露在干燥的阳光下。
　　
　　4.播种。a.要找好播种时间。在土地深度15厘米的地方，温度连续三天都在7摄氏度以上即可播种。b.播种深度。播种深度即为块茎的上部到地表平面，精确来说就是6-10厘米。c.垄距和株距。垄距为65-70厘米，株距一般情况下為20-26厘米。
　　
　　5.施肥。在施肥之前，要先对土地进行测量，确定土壤肥力是多少，否则盲目施肥很有可能造成植物营养过剩而死亡，也一定程度上减少了资源的浪费，根据土壤肥力再确定施多少肥，肥的成分还要按比例来。在以前，还是农家肥施的比较多，而现在多使用的是氮磷钾混合的化肥。其实氮肥总用量的百分之七十以上和大部分的磷、钾肥料可以用作基肥；农家肥和化肥交替使用，但提倡多用农家肥；农家肥与耕地、翻地结合，使农家肥充分混合于土壤中；化肥可用作种肥，在农作物种下去后，开沟施化肥；还要注意适量的补充中、微量元素，保持土壤养分充足。
　　
　　6.田间管理。田间管理包括中耕除草、追肥、培土、灌溉和排水。在苗长齐的时候要进行中耕除草，最后一次中耕除草是在封垄之前。追肥主要是根据苗的生长情况，如果苗生长得不好或是较慢，可以通过沟施、点施或者叶面喷施的方式进行施肥，但是施肥过后要立即灌溉或是喷水。培土是与中耕除草结合在一起的，当中耕除草进行后就要培两到三次土，第一次培土是在出齐苗后，是浅培土，与中耕除草一样，封垄前进行最后一次培土。
　　
　　7.灌溉和排水。在紫洋芋的整个生长期要保证田间的水量持续在60-80%,灌溉最好是在块茎形成期，浇水时切记不可大水漫灌。雨季要及时进行排水，不能让田间有积水，防止烂根。直到收获的前7-10天才能停止灌溉。
　　
　　四、病虫害防治
　　
　　1.病害防治
　　
　　前期主要是防治丝核菌溃疡、早疫病，中后期则主要防治的是晚疫病。对田间检测要加大力度，当田间湿度较大而温度又连续48小时保持在10-25摄氏度时要注意晚疫病的发生，并且及时拔除中心病株，用密闭容器装着带出庄稼地深埋，还要在中心病株三米周围喷药。晚疫病以预防为主，在发生之前，要做好一切预防准备，比如使用百菌清进行预防，如果晚疫病还是发生了，就要交替使用安克锰锌、克露等杀毒剂。
　　
　　2.害虫控制
　　
　　在播种的时候就应该要及时预防地下害虫，喷洒适乐时、乐思本等杀虫剂。出苗的时候要检查田间跳甲和椿象，一旦发现，就要立即使用功夫、田虫杀等杀虫剂。七月初要防止的害虫是蚜虫和草地螟，使用的杀虫剂是阿克泰、抗芽威、功夫等。八月中后期则只需要加施阿克泰。八月底九月初对于夜蛾，要喷万灵或安打。
　　
　　五、结语
　　
　　综上，只有掌握科学的种植规范和栽培技术，才能在收获的季节获得大丰收。随着科技的进步，会有越来越多转基因蔬菜的出现，为了与之配套，更要加大对栽培技术的研究力度，造福于人类。

　　参考文献：

　　[1]李悦， 郭文场， 刘佳贺. 黑紫马铃薯病虫害防治[J]. 特种经济动植物， 2015（5）：53-54.
　　[2]赵春艳. 马铃薯的种植及病虫害防治[J]. 养殖技术顾问， 2012（10）：233-233.
　　[3]罗飞. 马铃薯高产栽培与病虫害防治技术[J]. 农业科技与信息， 2016（30）：89-89.

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